医療ミス
医療ミスが死亡原因第3位！？現代医療の不都合な真実
geefee ポイント ・アメリカで明らかになった25万人以上の医療ミスによる死 ・医療ミスによる死因の背景とは？ ・日本の医療ミスでの死による現状 今回は、敢えて医療従事者からの反発を予想しつつ、現代医療の暗部について考えてみたいと思います。アメリカの死亡原因のトップ2は、日本と同じで癌や心臓関連の疾患ですが、3位がなんと、25万人以上が医療ミスが死因であるということがジョンズ・ホプキ
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医療ミス
ミトコンドリア
欧米で話題のロシア発の目薬「Visomitin」で視力を若返らせる？
geefee ポイント ・ミトコンドリアを標的としたスーパー抗酸化物質「SKQ1」とは？ ・アンチエイジング効果も期待できる「SKQ1」 ・「SKQ1」が配合された点眼薬「Visomitin」の効果 ・実際に「SKQ1」を使用したgeef
ホタテ
ズッキーニとホタテのカルパッチョ～geefeeレシピ～
ズッキーニを薄くスライスして生のまま使います。ホタテと相性抜群なミントやディルなどのハーブを加えると、さっぱりと爽やかな味に。ズッキーニとハーブのグリーンが色鮮やかでおもてなし料理にもピッタリな一品です！ ＜材料＞ * ズ
geefeeカフェ
ズッキーニとホタテのカルパッチョ
ズッキーニを薄くスライスして生のまま使います。ホタテと相性抜群なミントやディルなどのハーブを加えると、さっぱりと爽やかな味に。ズッキーニとハーブのグリーンが色鮮やかでおもてなし料理にもピッタリな一品です！ ＜材料＞ * ズ
マヨネーズ
食事を重視する歯科医が伝授！本当にすごい松田のマヨネーズ
現在、瀧川歯科で歯科医を務める傍ら、複数の医療系の大学や専門学校での講師、食育や栄養関連のセミナー講師、料理教室の講師として活動している久野淳先生。 従来の歯科の枠を飛び越えて、食事が口腔内、更には体全体の健康に及ぼす影響をテーマ
甘味料
果糖が糖類の中でも特に健康に悪いと言われる理由。
geefee ポイント ・種類さまざまな糖類とは？ ・果糖(フルクトース)が悪いと言われる理由 ・果糖が多く含まれている食品 ・高果糖コーンシロップ（果糖ブドウ糖液糖）入りの飲み物は特に注意 食事に糖質制限を取り入れている人にとっ
魚
サーモンのココナッツムース～geefeeレシピ～
ふんわりとした食感で、濃厚なムースを作りました。生クリームの代わりにココナッツミルクを使い、よりヘルシーに仕上げています。見た目が華やかなのでおもてなしにも最適。また、お好みの野菜と一緒に食べても満足できる一皿です。 ＜材料＞
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サーモンのココナッツムース
ふんわりとした食感で、濃厚なムースを作りました。生クリームの代わりにココナッツミルクを使い、よりヘルシーに仕上げています。見た目が華やかなのでおもてなしにも最適。また、お好みの野菜と一緒に食べても満足できる一皿です。 ＜材料＞
ケトーシス
市販の清涼飲料水の糖分を素早くチェック！お役立ちアプリ「サトウさん」で目指せ糖分カット！
健康の専門家の間ではもはや常識となっている砂糖(糖類)の摂取過多によるさまざまな健康リスク。血糖値を乱高下させ、肥満、糖尿病など、身体に悪いことがたくさん。糖質を制限した食事を心がけていてもついつい手を伸ばしてしまうのが、甘い物。特に
パフォーマンス
冷や飯でダイエット！？太らない炭水化物、レジスタントスターチ
geefee ポイント ・お米を冷やすことで、レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）という食物繊維のような形態に変化する。 ・レジスタントスターチには腸内環境を整える効果がある。 ・カロリーが低めでも満腹感を感じるので減量ダイエット向き
チキン
チキンと焼き野菜のターメリック生姜風味～geefeeレシピ～
ターメリックと生姜は、抗炎症作用を高めてくれる最高の組み合わせ！ビタミンC、食物繊維、鉄分、など多くの栄養を含むブロッコリーと芽キャベツとタンパク質豊富な鶏肉を味付けしてオーブンで焼く事で理想的な一皿になりました。ターメリックと生姜の
geefeeカフェ
チキンと焼き野菜のターメリック生姜風味
ターメリックと生姜は、抗炎症作用を高めてくれる最高の組み合わせ！ビタミンC、食物繊維、鉄分、など多くの栄養を含むブロッコリーと芽キャベツとタンパク質豊富な鶏肉を味付けしてオーブンで焼く事で理想的な一皿になりました。ターメリックと生姜の