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ポテトサラダ風カリフラワーのサラダ
ジャガイモの代わりにカリフラワーを使用したポテトサラダ風カリフラワーのサラダです。ローカーボでとてもヘルシー。ポテトサラダと同じくらいの満足感で、メインディッシュの付け合わせにピッタリ。マヨネーズは手作りするのがベストですが、市販では
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パイナップルのフルーツサラダ 生姜ドレッシング
甘くてみずみずしいパイナップルを見かける時期になりました！そんなパイナップルをメインとしたフルーツサラダです。パイナップルには疲労回復が期待できるビタミンB１や、美肌効果もあるビタミンC、ビタミンAが豊富。また、胃腸の働きを整えてくれ
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スモークサーモンのサラダ セロリのドレッシング
さっぱりと美味しいセロリのドレッシングを和えたブロッコリースーパースプラウトとスモークサーモンのサラダです。ケトジェニックダイエットを実践している人にはうれしいレシピです。色彩豊かで見た目も美しく、楽しく美味しいヘルシーなダイエットの
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ビーツのチョップドサラダ
ビーツを使ったチョップドサラダです。材料が全て一口サイズなのでスプーンで気軽に食べれる一品です。「食べる輸血」とも言われているビーツは、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれた嬉しい野菜。
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サーモンとバターエッグのサラダ
ケトジェニックダイエットにぴったりの一皿。サーモンは低温でゆっくり火を通すことで、脂が溶けしっとりと仕上がります。オメガ3脂肪、ビタミンD、タンパク質、Bビタミン、抗酸化物質が豊富に含まれているサーモンとお野菜がタップリ取れるレシピで
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チコリとラズベリーのサラダ
昔からヨーロッパで体によいハーブとして知られるチコリ。そのチコリの苦みとラズベリーの甘酸っさを活かした美味しいサラダを作りました。サツマイモを加えることでボリューム感のある一皿に。お好みの野菜を加えて自分なりにアレンジしてみましょう。
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そうめんカボチャのベーコンパスタ風サラダ
そうめんカボチャは茹でると麺状になる野菜で、グルテンフリーパスタを食べたい時には最適。今回は、これにベーコンを加えた満足感のある温かいサラダを作りました。ベーコンの代わりに鶏肉でも良いでしょう。これだけでメインになる一品です。 温か
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ブロッコリースプラウトとチキンのサラダ
体にとても良い成分「スルフォラファン」を多く含むブロッコリースプラウトが主役のサラダです。 ブロッコリースプラウトと、よりスルフォラファンを多く含む発芽後3日目のスーパースプラウトと呼ばれる2種類のブロッコリースプラウトを使いました
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カレイとアボカドのケトジェニックサラダ
カレイを焼いてサラダ仕立てにしました。ライムでマリネしたサラダです。炭水化物はゼロでケトジェニック食には最適です。「シリコンバレー式」フードマップ記載のグリーンの食材だけを使っていますのでとってもヘルシー。 他にお好みの食材を使って
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トマトとブルーベリーのカラフルサラダ
トマトとブルーベリーのカラフルなサラダです。いろいろな色のトマトを使うとよりカラフルになって見た目だけでも元気になります。抗酸化作用のあるリコピンを含むトマトと、ビタミンE、Cを含むブルーベリーの組み合わせで、栄養も満点。 さっと和
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サーモンフレークサラダ
自家製サーモンの水煮です。塩分が調整できて、マヨネーズの代わりにココナッツミルクとギーでコクを出しているのでヘルシーです。残った煮汁はスープにしても美味しいので最後まで美味しく頂けます。グリーンの野菜と合わせたり、アドカドを半分に切っ
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エビとカリフラワーライスのサラダ
流行のカリフラワーライスを使った低糖質のサラダです。 たっぷりのエビを使ってるので食べ応えあり。一皿で満足な一品です。 ＜材料＞ * カリフラワー 1/2個（約250g） * 小エビ 10尾 * 紫キャベツ 1/4個