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フェンネルのスパイスロースト
香りが高いフェンネルの茎をスパイスでローストしました。 爽やかな甘い香りはお魚料理とも相性抜群です。消化を促進する効果も期待できます。 ＜材料＞ * フェンネルの茎 1個（約120g） * ココナッツオイル* 小さじ
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カリフラワーのムース アボカド添え
パーティーの前菜にもなる華やかなレシピです。 生クリームの代わりにココナッツクリームを使いました。アボカドは無くてもOK。お好きなトッピングで個性のある仕上がりにしてみて下さい。 ＜材料＞ * カリフラワー 1/4個（
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アボカドとキュウリの冷たいスープ
By geefee Staff Writers2018年07月26日 アボカドとキュウリの冷たいスープ 材料を切ってミキサーするだけ！冷たいスープで、暑い夏を乗り切りましょう！ ＜材料＞ * キュウリ * アボカド
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ズッキーニとチキンのサラダ
2種類のドレッシングでたっぷり食べれるサラダです。 たんぱく質も取れるので、運動後の食事にも最適です。 ＜材料＞ * ズッキーニ 2本 * アボカド 1/2個 * 鶏ささみ 2本 * 海塩 少々 * ローズマリ
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ホタテ・アスパラ・セロリのマスタードマリネ
さっぱりとしたマリネです。つめたく冷やしてお召し上がりください！ ＜材料＞ * ホタテ 4～5個（約100g） * アスパラガス 4本 * セロリ 1本 マリネ液 * 粒マスタード 大さじ１ * 海塩 小さじ
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豚ヒレ肉のアップルビネガー煮
リンゴ酢をたっぷり使ったレシピです。リンゴ酢は血糖値の上昇を抑える効果が期待されているなど、様々な健康効果があるお酢です。ビタミンB1豊富な豚肉とリンゴ酢で夏バテ防止、疲労回復を目指しましょう！ ＜材料＞ * 豚ヒレ肉
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レタスのサラダ、ジンジャードレッシング
さまざまな健康効果が期待できる生姜がたっぷり取れるドレッシングです。レタスはタンパク質をほどんど含んでいないので、タンパク質をファスティングしたい日に最適なメニューです。 ＜材料＞ ジンジャードレッシング * 人参 * 生
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モロヘイヤのスープ
エジプトが原産のモロヘイヤ。ビタミンやミネラルを多く含む、栄養豊富な野菜です。刻むと粘りがでるので、スープとして美味しく頂けます。梅雨で季節の変わり目で疲れ気味の体を癒しましょう。 ＜材料＞ * モロヘイヤ（葉のみ）100g
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イワシのタプナードソース
オリーブをたっぷり使ったタプナードソースは、焼き魚や肉、蒸した野菜などにとても合います。オリーブは品質の良いものを選びましょう。冷蔵庫で1週間ほど保存ができますので、多めに作って色々と試してみましょう。 ＜材料＞ * イ
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スモークサーモンとアボカドの手まり鮨
リンゴ酢で酸味がやわらかな酢飯で作りました。みじん切りにした人参とキュウリ、ゴマの食感が美味しさを引き立てます。スモークサーモンの塩分をみて、海塩を調節してください。塩の代わりに山葵や生姜をそえても良いでしょう。 ＜材料＞
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キャロットラぺ
ラぺはフランス語ですりおろすという意味。野菜がたくさん食べれるレシピです。肉料理の付け合わせにもお勧めです。カルガモンパウダーのスパイスで爽やかな香りのキャロットラぺになります。アレンジ次第で色々と楽しめますので、体調に合わせてお好み
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カリフラワーのスープ
ビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維が豊富なカリフラワーに、「天然のサプリ」と呼ばれているボーンブロスをプラスした栄養満点なスープ。 ボーンブロスは時間のある時にまとめて作っておきましょう。 ボーンブロスの栄養効果はこちらの