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スモークサーモンのサラダ ケッパードレッシング
サッと出来るのに、華やかな一皿になるので、おもてなし料理にもぴったり。 スモークサーモンは北太平洋産のベニサケがベスト。良質のものを使おう。 ＜材料＞ * スモークサーモン(可能な限り天然もの) 10枚（約80g） * ハーブ（ディル、ベビーリーフ、イタリアンパセリ、エンダイブ等）適量 * ケッパー 小さじ１（約10g） * レモン果汁 小さじ２ * リンゴ酢 小さじ
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グラスフェッドビーフのギリシャ風煮込み
短時間で簡単にできる煮込み料理です。オリーブからよい風味が出て、軽く煮込んだだけでも深い味わいになります。今回は、夏野菜を入れてみました。季節に合わせてお好みの野菜で作ってみましょう。 ＜材料＞ * グラスフェッドビーフ
バイオハッキング
ブルーライト除去サングラス「TrueDark」で安眠生活！
ブルーライト除去サングラス「TrueDark」で安眠生活！ 2018年08月29日ブルーライトサングラスバイオハッキングKenichi Kono著者プロフィール › 自然光の中に含まれる青い光、これが安眠を邪魔すると最近問題になっ
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冷製ポーチドサーモンのクレソンソース
サーモンをゆっくり茹でてからそのまま冷やすので、煮汁を吸いジューシーに仕上がります。ソースはクレソンをベースにお好みのハーブでアレンジも。手作りマヨネーズを加えてクリーミーに。 ＜材料＞ * サーモン切り身 約200g
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ルイボスティーゼリーのココナッツクリーム添え
様々な健康効果が期待できるルイボスティをゼリーにしました。乳製品を使わず、ココナッツクリームを生クリーム代わりにしたのでとてもヘルシーです。ルイボスティは煮出しすることで、抗酸化作用が多く抽出されます。 ＜材料＞ * ルイ
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フェンネルのスパイスロースト
香りが高いフェンネルの茎をスパイスでローストしました。 爽やかな甘い香りはお魚料理とも相性抜群です。消化を促進する効果も期待できます。 ＜材料＞ * フェンネルの茎 1個（約120g） * ココナッツオイル* 小さじ
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カリフラワーのムース アボカド添え
パーティーの前菜にもなる華やかなレシピです。 生クリームの代わりにココナッツクリームを使いました。アボカドは無くてもOK。お好きなトッピングで個性のある仕上がりにしてみて下さい。 ＜材料＞ * カリフラワー 1/4個（
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アボカドとキュウリの冷たいスープ
By geefee Staff Writers2018年07月26日 アボカドとキュウリの冷たいスープ 材料を切ってミキサーするだけ！冷たいスープで、暑い夏を乗り切りましょう！ ＜材料＞ * キュウリ * アボカド
バイオハッキング
五感から精神を解放！アイソレーションタンクにチャレンジ！
五感から精神を解放！アイソレーションタンクにチャレンジ！ 2018年07月25日バイオハッキングメディテーションエプソムソルトアイソレーションタンクKenichi Kono著者プロフィール › 最近海外の健康志向コミュニティーで話
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ズッキーニとチキンのサラダ
2種類のドレッシングでたっぷり食べれるサラダです。 たんぱく質も取れるので、運動後の食事にも最適です。 ＜材料＞ * ズッキーニ 2本 * アボカド 1/2個 * 鶏ささみ 2本 * 海塩 少々 * ローズマリ
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ホタテ・アスパラ・セロリのマスタードマリネ
さっぱりとしたマリネです。つめたく冷やしてお召し上がりください！ ＜材料＞ * ホタテ 4～5個（約100g） * アスパラガス 4本 * セロリ 1本 マリネ液 * 粒マスタード 大さじ１ * 海塩 小さじ
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豚ヒレ肉のアップルビネガー煮
リンゴ酢をたっぷり使ったレシピです。リンゴ酢は血糖値の上昇を抑える効果が期待されているなど、様々な健康効果があるお酢です。ビタミンB1豊富な豚肉とリンゴ酢で夏バテ防止、疲労回復を目指しましょう！ ＜材料＞ * 豚ヒレ肉