オートミールクッキー

小腹が空いたときにぴったりのオートミールを使ったクッキーです。 自分で作ったおやつは安心して食べられるのが嬉しいところ。 粉類をアーモンドパウダーに変えても良いですし、ココアパウダーを加えたり、お好みのナッツ類を入れてもオッケー。アレ

グルテンフリー台湾カステラ

ふわふわで軽い食感の台湾カステラをグルテンフリーで作りました。材料を混ぜて焼くだけ。簡単なのにふわふわプルプルに出来上がります。ココナッツの甘い香りで糖分も控えめ。食べやすいサイズのレシピです。今回は型に牛乳パックを使いましたが、お好

グルテンフリー キャロットケーキ

人参をたっぷりと使った小麦粉不使用のグルテンフリーキャロットケーキです。ココナッツフラワーとココナッツオイルの風味、シナモンのスパイスの香り、人参の優しい甘さが際立つケーキです。軽い口当たりで、美味しく頂けます。ティータイムのお供に是

ココナッツ＆カカオニブのクッキー

ココナッツフラワーとココナッツオイルを使った、ヘルシーなグルテンフリーのクッキーです。材料を混ぜて焼くだけの簡単なレシピ。しっとりホロホロとした食感で、食べ応えもあります。今回はカカオニブを入れてみました。カカオニブはカカオ豆をロース