geefeeカフェ
ヒポクラテススープ
今年の夏も、気温・湿度も高く、体力的に厳しい日々が続きますよね。エアコンや冷たいものの食べ過ぎによる夏バテも懸念されます。今回は、そんな方にオススメのドイツ人医師が考案した、長生き野菜スープと呼ばれている「ヒポクラテススープ」です。消
geefeeカフェ
geefeeカフェ
スパイスドリンク
さまざまな健康効果が期待できるスパイスは、風味も独特で、積極的にレシピに取り入れたい調味料の１つです。今回は、ターメリック、シナモン、ナツメグなどを中心にオリジナルのドリンクを作ってみました。暑い夏の間は冷やしても美味しく飲めますが、
geefeeカフェ
チキンのビネガー煮
アップルサイダービネガーをたっぷり使ったレシピです。アップルサイダービネガーには、脂肪燃焼や、血糖値の上昇を抑えるなど、様々な健康効果が期待できます。また、お酢の効果は肉をホロホロ柔らかくしてくれます。鶏肉は良質なものを選びましょう。
geefeeカフェ
グルテンフリー台湾カステラ
ふわふわで軽い食感の台湾カステラをグルテンフリーで作りました。材料を混ぜて焼くだけ。簡単なのにふわふわプルプルに出来上がります。ココナッツの甘い香りで糖分も控えめ。食べやすいサイズのレシピです。今回は型に牛乳パックを使いましたが、お好
geefeeカフェ
ラムのパクチーソース焼き
低カロリーで脂肪燃焼効果が期待できるラム肉はダイエットにおススメのお肉。カルシウム、ビタミンB群、鉄分も豊富なので、疲労回復やアンチエイジングも期待できます。骨付きのリブロースは脂も美味しいですが、脂が苦手な方はモモ肉でも。クミンが香
geefeeカフェ
パイナップルのフルーツサラダ 生姜ドレッシング
甘くてみずみずしいパイナップルを見かける時期になりました！そんなパイナップルをメインとしたフルーツサラダです。パイナップルには疲労回復が期待できるビタミンB１や、美肌効果もあるビタミンC、ビタミンAが豊富。また、胃腸の働きを整えてくれ
geefeeカフェ
鶏むね肉のケイジャンスパイス
低糖質で、タンパク質豊富な鶏むね肉はダイエットの強い味方です。毎日の食事に取り入れる場合は、味に変化を付けて楽しみたいものです。スパイスやドライハーブは手に入りやすいものばかり。香りや味を確認しながら、自分好みでオリジナルのケイジャン
geefeeカフェ
トマトとアボカドのしらたき冷製パスタ
海外でも健康志向の高い方々が注目されている”しらたき”をパスタのように使った一品。したらき特有の臭いは、しっかりと下処理すれば大丈夫。しらたきはローカーボ、グルテンフリーの食材として重宝する食材です。今回はトマトとアボカドで冷製パスタ
geefeeカフェ
サーモンステーキ パクチーソース
タンパク質をしっかり摂取したい日のレシピです。サーモンには体内の炎症を抑える働きをしてくれるオメガ３が豊富。パクチーソースは茹でた野菜にかけても美味しく食べれます。パクチーの独特な風味が苦手な人は量を調整しましょう。たくさんあるサーモ
geefeeカフェ
シュリンプソテー
タンパク質豊富な海老をハーブとガーリックでソテーにしました。 ギーを使い、風味豊かでヘルシーに仕上げています。オレガノ、タイム、ローズマリーなどのハーブを加えてお好みでアレンジしてもok。混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、トレーニング
geefeeカフェ
チキンとアボカドのサラダ
簡単に作れる低糖質、低炭水化物のレシピは、ケトジェニックダイエット中には１つでも多くあった方が嬉しいですよね。今回は、簡単に作れて美味しいケトジェニックなサラダです。サラダといってもこれだけで十分１食になるボリューム感。チキンを茹でた
geefeeカフェ
ローストビーツのタルタル
「食べる輸血」と言われているビーツは、ミネラル成分が豊富に含まれており、積極的に取り入れたい食材の一つです。 今回はローストしたビーツに、マグロを合わせてタルタルを作りました。綺麗なピンク色は目を引くので、パーティー料理としても最適