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バターナッツカボチャのロースト
鮮やかなオレンジのバターナッツカボチャは、ローストするとねっとりとして甘くなります。原産はアメリカで、日本のカボチャよりも水分が多く、皮を剥いたり切ったりが楽に出来ます。 ポタージュなどアレンジもできますが、今回はオーブンで出来る簡
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ベイクドアボカドエッグ
オーブンに入れるだけ！ケトジェニックダイエットに最適な物凄く簡単に出来る一品。火を通したクリーミーなアボカドは卵と絡めて食べるととてもテイスティ。特に炭水化物を取りたくない朝や昼にお勧めの一品です。卵は健康的な平飼いのものを使いましょ
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そうめんカボチャのガレット
その形状から日本語でそうめんカボチャ、英語ではスパゲッティスクワッシュと名前がついていて、麺の代用品としてアレンジして調理できます。カボチャの中ではカロリーも低くシャキシャキした食感でサラダにしても美味しく頂けます。今回はガレットにし
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ローカーボタコス
小麦粉やトウモロコシのトルティーヤの代わりに卵焼きを使い、グルテンフリーで低炭水化物のタコスを作りました。朝ごはんにぴったりです。 平飼いの卵、オーガニックの食材を使ってアップグレードな一皿にしましょう。 炭水化物を取りたく無い日
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アスパラガスのベーコン巻きプレート
朝ごはんにでもランチにでも最適なボリュームのケトジェニックな一皿です。塩味の食材はベーコンのみですが、オーブンで焼いたアスパラガスのみずみずしさや、ベリーの酸味でさっぱり美味しく頂けます。調理時間は約15分と短いので忙しい朝でもササっ
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コリアンダーライムバター
凍庫に常備している優れもののバター。コリアンダーとライムの香りがとてもさわやか。混ぜるだけでとても簡単なのに、お料理に加えるだけど、一味も二味も変わります。お魚や、お野菜、チキンとも相性が良いです。 色々な場面で使って、自分のオリジ