パレオダイエットに最適な材料で作ったアイスクリーム。オーガニックで平飼いの良質な卵と、グラスフェッドバター、ココナッツオイル、MCTオイルの油分で、リッチな味わいになります。リンゴ酢の代わりにレモン果汁でも。この美味しさで罪悪感なしはとても嬉しいですね！
＜材料＞
- 平飼いの卵 4個
- 平飼いの卵（黄身）4個
- オーガニックバニラペースト 小さじ½
- リンゴ酢 小さじ１
- グラスフェッドバター（無塩）大さじ７
- ココナッツオイル 大さじ７
- MCTオイル 大さじ３
- オリゴ糖 大さじ４
- チョコレートパウダー 大さじ３
- いちご 4粒
- ココナッツロング（お好みで）少々
＜作り方＞
- いちご以外の材料をミキサーに入れクリーミーになるまで混ぜる。
- 冷蔵庫で6時間位冷やし固める。途中で何度か空気を入れるように混ぜる。
アイスクリームメーカーがあれば、それで作るとより口どけが滑らかに。 - いちごとココナッツロング、お好みでミントを飾って出来上がり。
※また、チョコレートパウダー無しでも美味しく頂けます。
