ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴの低糖フルーツに、抗酸化物質を含む生はちみつを加えてみました。お手軽で、ディナーの後のデザートとして美味しく頂けます。ハーブはアクセントに。甘さはお好みで調節して。
＜材料＞
- ラズベリー 1／2カップ（約60g）
- ブルーベリー 1／2カップ（約60g）
- ブラックベリー 1／2カップ（約60g）
- イチゴ 1カップ（約100g）
- レモンの搾り汁 1／2個分（大さじ1.5)
- 生はちみつ 大さじ１
- 生オレガノ 10g
＜作り方＞
- イチゴはヘタを取って4等分にカットしておく。
- レモンの搾り汁に生はちみつを混ぜて溶かし込む。（生はちみつが全て溶けなくてもOK。）
- ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、イチゴに、生はちみつを溶かしたレモンの搾り汁を入れ混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で30分ほど冷やす。
- 刻んだ生オレガノをトッピングして、出来上がり。
