さまざまな健康効果が期待できるスパイスは、風味も独特で、積極的にレシピに取り入れたい調味料の１つです。今回は、ターメリック、シナモン、ナツメグなどを中心にオリジナルのドリンクを作ってみました。暑い夏の間は冷やしても美味しく飲めますが、温めたらエアコンなどでちょっと冷えた体には最適。いろいろなスパイスをパターンをお好みで試してみてくださいね。

 

＜材料＞

  • ターメリック　小さじ　1/2
  • シナモン　小さじ　1/2
  • ナツメグ　小さじ1/4
  • カイエンペッパー　少々
  • 胡椒　少々
  • 生姜　1片
  • レモン果汁　小さじ２
  • オリゴ糖　小さじ１（お好みで）

 


＜作り方＞

  1. 生姜をすりおろし、レモンは絞っておく。
  2. カップに１.と残りのスパイスを入れ、お湯250ml～300mlを注ぎ、よく混ぜる。
  3. スパイスはお湯に溶けないので、混ぜながらお飲み下さい。