さっぱりと美味しいセロリのドレッシングを和えたブロッコリースーパースプラウトとスモークサーモンのサラダです。ケトジェニックダイエットを実践している人にはうれしいレシピです。色彩豊かで見た目も美しく、楽しく美味しいヘルシーなダイエットの1品に是非！
＜材料＞
- スモークサーモン 100g
- ブロッコリースーパースプラウト 1パック
セロリのドレッシング
- セロリ 40g
- リンゴ酢 小さじ２
- オリーブオイル 大さじ１と½
- 塩 小さじ1/4
- ケッパー 10粒位
- ディル 少々
- オリゴ糖 小さじ1/2（お好みで）
＜作り方＞
- セロリのドレッシングを作る。セロリは筋を取りみじん切りにする。
- ボールにみじん切りにしたセロリ、ドレッシングの材料を加えて良くまぜ、冷蔵庫で10分程休ませておく。
- お皿にスモークサーモンを敷き、ブロッコリースーパースプラウトを乗せて、セロリのドレッシングを掛ける。
- スモークサーモンにたっぷりのブロッコリースーパースプラウトを巻いてお召し上がりください！
