とっても簡単！生のままのラディッシュにバターを乗せて塩を振るだけ。

フランスではおつまみとして食べられているそうです。フランス人にとってバターはパンに塗るだけでなく、素材の味を主役として引き立てる食材。

バターは、できればビタミンAやカロチンを含む良質なグラスフェッドバターを使いたいです。

ピリッとしたラディッシュにクリーミーなグラスフェッドバターが良く合いますよ！

 

＜材料＞

  • ラディッシュ　8個
  • グラスフェッドバター　18g
  • 海塩　少々

 

＜作り方＞

  1. ラディッシュは良く洗い、半分に切る。
  2. グラスフェッドバターを小さく切り、ラディッシュに載せる。
  3. 海塩を振り出来上がり。