原宿でバターコーヒーが飲める！ハワイ発「The Sunrise Shack(サンライズシャック)」のコーヒースタンド！

原宿でバターコーヒーを試すならここ！The Sunrise Shack（サンライズシャック）原宿店レポ

geefeeチームも普段から推しているバターコーヒー（コーヒー＋グラスフェッドバター＋MCTオイル）。材料さえそろえば自宅でも簡単に作れますが、今回は原宿にオープンしたハワイ発のコーヒースタンド「The Sunrise Shack（サンライズシャック）」に行ってきました。直営サイトでも情報が確認でき、現地の味を日本で気軽に楽しめるのがうれしいです。

お店の場所と雰囲気 — 原宿の静かな裏通りに佇むオレンジのアクセント

原宿駅から竹下通りを抜け、明治通りを少し進んだ右角、「THE SHARE」のビル前に出店しています。オレンジのフォルクスワーゲンが目印で、にぎやかな竹下通りから一歩入ると落ち着いた裏原宿の雰囲気です。スタンド形式でテイクアウトが中心ですが、天気の良い日は外で立ち飲みしながら散策するのも気持ちが良いです。

メニューとおすすめの頼み方 — カスタムで自分好みに

原宿店での主なバターコーヒーメニューは次の5種類です：クラシック（ホット/アイス）、モカクラシック（ホット/アイス）、ココナッツ（ホット/アイス）、ゴールデン（ホット/アイス、ターメリッククリーマー入り）、オーガニックコーヒー（ホット/アイス）。ハワイ本店で選べるような豊富なスーパーフードトッピングは原宿店では基本的に実施していませんが、メニューに使われている材料であれば追加対応してくれることがありました。

私たちが実際に試してみたのは「ココナッツ（ホット）＋グラスフェッドバターの追加」。ココナッツクリーマーのほんのりした甘みとバターのコクが馴染んで、飲みやすく満足度が高かったです。寒い日には身体の芯から温まり、歩きながらジャケットの下で少し汗ばむほどでした。初めてならホットのクラシックから試し、慣れてきたらモカやゴールデンに挑戦するのがオススメです。

バターコーヒーのメリットと注意点 — パフォーマンス向上の一方でカロリーに注意

バターコーヒーは、脂質がエネルギー源となるため満腹感が持続しやすく、断続的断食（インターミッテントファスティング）を実践する人に人気があります。MCTオイルは素早く代謝されケトン体の生成を助け、脳のクリア感を感じやすいという報告もあります。グラスフェッド（牧草飼育）バターはビタミンAや共役リノール酸などが豊富という点も支持される理由です。

ただし正直なところ、バターコーヒーはカロリーが高めで、慣れないうちは胃が重く感じることもあります。脂質の摂取に制限がある方（心血管疾患のリスクがある方）や、妊娠中・授乳中の方、消化器系に問題がある方は医師に相談してから試すのが安心です。初めての方はMCTオイルを少量から始め、徐々に増やすのが安全です。

私たちの試飲メモとちょっとした頼み方テクニック

私たちが訪れたとき、スタッフの方が親切にカスタムの相談にのってくれました。ここでの小ワザは「ベースをクラシックにして、好みでグラスフェッドバターやココナッツクリーマーを追加する」ことです。アイスにする場合は分離しやすいので、よく混ぜてもらうよう頼むと最後までなめらかに楽しめます。

また、朝食代わりに一杯で済ませたい場合は、ナッツ系のトッピングやプロテインの追加が可能か店舗に確認すると満足感が上がります（原宿店では一部トッピングが未対応のため事前確認が安心です）。

まとめ

原宿でハワイの味を感じられるThe Sunrise Shackは、バターコーヒーを気軽に試せる貴重な場所です。私たちが試したココナッツ＋グラスフェッドバターは、自然な甘さとコクで朝の散歩や作業前にぴったりでした。効果を期待するなら量やオイルの種類を調整しつつ、自分の体調に合わせて取り入れてみてください。新宿にも今後出店予定とのことで、もっと身近に楽しめる日が来るのが楽しみです。

SHOP INFO
The Sunrise Shack 原宿店
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3丁目25−18
公式サイト：https://www.sunriseshackhawaii.jp/

免責事項：本記事は一般的な情報提供を目的としています。バターコーヒーの健康効果や安全性については個人差があり、持病がある方や特別な食事制限が必要な方は医師や栄養士にご相談ください。店舗情報は変更される場合がありますので、来店前に公式サイト等で最新情報をご確認ください。