オーブンに入れるだけ！ケトジェニックダイエットに最適な物凄く簡単に出来る一品。火を通したクリーミーなアボカドは卵と絡めて食べるととてもテイスティ。特に炭水化物を取りたくない朝や昼にお勧めの一品です。卵は健康的な平飼いのものを使いましょう。ステーキやチキンソテーなどのメインの付け合わせとしても最適ですよ！
＜材料＞
- アボカド 1個
- 平飼いの卵 2個
- 塩 少々
- エクストラバージンオイルまたはアボカドオイル 少々
- イタリアンパセリ 少々
- 胡椒 少々
- ベーコン 5枚
- カリフラワーのベシャメルソース（お好みで）
＜作り方＞
- オーブンを220度に予熱で温めておく。
- アボカドは半分に切り種を取る。種が入っていたくぼみに卵を入れるので少しスプーンですくっておく。
- アボカドのくぼみに卵を入れる。卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておく。
- オーブンで13分～15分、卵に火が通るまで焼く。
- ベーコンはフライパンで焼いておく。
- オリーブオイル、塩、胡椒、イタリアンパセリを振り、ベーコンを添えて出来上がり。
お好みでカリフラワーのベシャメルソースを掛けても美味しく頂けます。
