ファスティング
オートファジーを活性化させるプロテインファスティング。それって現実的？
geefee ポイント ・タンパク質とオートファジーの関係性とは？ ・注意した野菜に含まれている意外なタンパク質量と低タンパク質食の種類 ・プチ断食を取り入れてより合理的に実践できるプロテインファスティング 私たちの食生活には欠か
ファスティング
栄養素
足りないと困る。必須アミノ酸9種類の体への恩恵とは？
geefee ポイント ・体内では生成することのできない9種類の必須アミノ酸のそれぞれの役割とは？ ・必須アミノ酸が豊富な大豆だけに頼るべきではない理由 エネルギーの産生に関わっていたり、筋肉や臓器、皮膚や毛髪などの構成成分である
タンパク質
タンパク質はどれも同じではない。植物性タンパク質より動物性タンパク質を摂るべき理由。
geefee ポイント ・動物性タンパク質と植物性タンパク質の違いとは？ ・タンパク質に含まれる必須アミノ酸と非必須アミノ酸 ・良質なタンパク質として評価されるアミノ酸スコアが違う動物性タンパク質と植物性タンパク質 ・植物性タンパク質の代
ブロメライン
消化機能を改善するタンパク質分解酵素を充実させる方法。
geefee ポイント ・特に高齢者に不足がちなタンパク質分解酵素の機能 ・食品に含まれるタンパク質分解酵素 ・消化不良やその他期待が出来る効果とは？ ・サプリメントを摂取する際の注意点 消化や吸収、代謝、分解、排泄など、体内
卵
食事を重視する歯科医が伝授！私がたまごを選ぶ際の重要なポイント
現在、瀧川歯科で歯科医を務める傍ら、複数の医療系の大学や専門学校での講師、食育や栄養関連のセミナー講師、料理教室の講師として活動している久野淳先生。 従来の歯科の枠を飛び越えて、食事が口腔内、更には体全体の健康に及ぼす影響をテーマ