魚選びは慎重に。極力避けるべき魚TOP５。

geefee ポイント ・マグロやクジラなど大型魚に含有量が高い傾向にある重金属の総水銀 ・国内水揚げ魚と輸入魚の総水銀含有量の違いとは？   オメガ3やカルシウム、タンパク質などの栄養素が豊富に含まれる魚を食べることは基本的には良い

ローストビーツのタルタル～geefeeレシピ～

「食べる輸血」と言われているビーツは、ミネラル成分が豊富に含まれており、積極的に取り入れたい食材の一つです。 今回はローストしたビーツに、マグロを合わせてタルタルを作りました。綺麗なピンク色は目を引くので、パーティー料理としても最適