菊芋のビーフシチュー～geefeeレシピ～

菊芋は「イヌリン」という成分を多く含む野菜。イヌリンは水溶性の食物繊維で、糖質の吸収を抑える働きを持っています。また、「芋」という名前がついていますが、でんぷんをほとんど含まないので低糖質ダイエット中には嬉しい食材。生でも火を通しても

まるごとカボチャの肉詰め～geefeeレシピ～

牛肉とハーブの旨味がカボチャの中で凝縮されて、シンプルながら深い味わいです。かぼちゃはビタミンB群やビタミンC、β-カロテンなどの栄養も豊富なだけでなく、水溶性の食物繊維も含まれているので、便秘の予防や改善に効果が期待できる嬉しい食材