トマト
野菜や果物の皮って剥く？剥かない？
geefee ポイント ・野菜や果物の分厚い皮部や薄い皮を通して浸透する残留農薬 ・高レベルの栄養素が含まれる皮を剥いて食べた時の対処法とは ・残留農薬だけではなくレクチンのリスクも懸念すべきトマトの皮 果糖の過剰摂取が懸念される
トマト
野菜
中国産の野菜、本当に悪いの？
geefee ポイント ・アジアの国が上位3位、中国が第1位の世界の農薬の使用量 ・検査率がたったの8.4%の検疫所検査での残留農薬の基準値違反も中国がトップ ・白菜、キクラゲ、ニンニク、落花生、などの懸念すべき中国産野菜 電化製
遺伝子組み換え
食べ過ぎないほうがいい野菜。その種類と理由とは？
geefee ポイント ・レクチン、フィチン酸、シュウ酸、グルテンなどの野菜に含まれる反栄養素。 ・グリホサートなどの残留農薬が高い野菜とは？ ・懸念すべき野菜に含まれる8品目のグリホサート耐性GMO植物のGMO ・健康そうで実はあまり健
カリフラワー
カリフラワーのステーキ～geefeeレシピ～
カリフラワーを大きくカットしてステーキに。フライパンで焼いて、塩にレモンをたっぷり絞るだけの簡単レシピですが、飽きない味でとても美味しく頂けます。カリフラワーは低糖質なのも嬉しいところ。タップリ食べても気になりません。今回は油を落とし
ココナッツオイル
アボカドとキュウリのドレッシング～geefeeレシピ～
材料を混ぜるだけで簡単にできるクリーミーなドレッシングです。アボカドが半分余ってしまった時や、切ってみたけど思ったより硬かった、、、なんて時に重宝するレシピです。ビネガーの爽やかな酸味でより美味しく野菜が食べれます。焼いたサーモンやチ
カット野菜
便利なカット野菜は実は加工食品？その安全性は？
geefee ポイント ・次亜塩素酸ナトリウムで殺菌されているカット野菜 ・懸念すべきカット野菜を殺菌する際に発生する化学物質のトリクロロメタン(クロロホルム)やDBP(消毒副生成物) ・殺菌処理した際の細菌数や栄養素は？ スーパ
前菜
ローストビーツのタルタル～geefeeレシピ～
「食べる輸血」と言われているビーツは、ミネラル成分が豊富に含まれており、積極的に取り入れたい食材の一つです。 今回はローストしたビーツに、マグロを合わせてタルタルを作りました。綺麗なピンク色は目を引くので、パーティー料理としても最適
マリネ
紫キャベツのマリネ～geefeeレシピ～
目の健康に良いと言われれているアントシアニンが含まれている紫キャベツのマリネです。オメガ3が豊富なクルミを加えてより健康的な一品に仕上がりました。 アレンジで紫タマネギや紫レタスのトレビスを。苦みがアクセントとなって、味の変化が楽し
軽食
ココナッツクリームブロッコリー～geefeeレシピ～
ブロッコリーは食物繊維、カルシウム、リン、葉酸、ビタミン類などの栄養が豊富なお野菜。抗酸化作用の高いビタミンＥやβ‐カロテンも含まれているので、この冬、風邪予防に免疫力を高めてくれるブロッコリーのような食材を積極的に取っていきましょう
サラダ
スモークサーモンのサラダ セロリのドレッシング～geefeeレシピ～
さっぱりと美味しいセロリのドレッシングを和えたブロッコリースーパースプラウトとスモークサーモンのサラダです。ケトジェニックダイエットを実践している人にはうれしいレシピです。色彩豊かで見た目も美しく、楽しく美味しいヘルシーなダイエットの
アボカド
ビーツのチョップドサラダ～geefeeレシピ～
ビーツを使ったチョップドサラダです。材料が全て一口サイズなのでスプーンで気軽に食べれる一品です。「食べる輸血」とも言われているビーツは、ナトリウム、マグネシウム、カリウム、カルシウム、鉄といったミネラル成分が豊富に含まれた嬉しい野菜。
レシピ
自宅で簡単に春食材を美味しく調理！geefeeオリジナル春のレシピ集
外食が減って自宅で過ごすことが多いこの機会に、普段料理をしない人でも手料理にチャレンジしているのではないでしょうか？料理をすることは、自分が食べる食材を管理できる、すなわち質の良い材料、バランスの取れた栄養素やカロリー、アレルギーの有