大好きな焼き鳥。ハツと砂肝とレバー、栄養価の高いのはどれ？焼き鳥の部位によって栄養価はこんなに違う。

geefee ポイント ・鶏肉の各部位のビタミンとミネラルとアミノ酸の比較表 ・特に鳥皮は焼き過ぎによるAGEｓ（高度糖化最終産物）の生成に注意 ・タレよりも健康的な塩 ・自宅で焼き鳥を調理する際の注意事項とは？   肉類は、植物性の

食事を重視する歯科医が伝授！鉄を多く含む食材をご存じですか？サプリに頼らないで鉄を効率よく補う方法とは？

現在、瀧川歯科で歯科医を務める傍ら、複数の医療系の大学や専門学校での講師、食育や栄養関連のセミナー講師、料理教室の講師として活動している久野淳先生。  従来の歯科の枠を飛び越えて、食事が口腔内、更には体全体の健康に及ぼす影響をテーマ