軽食
ココナッツミルクのグラタン～geefeeレシピ～
ココナッツミルクを使ったホワイトソースでグラタンを作りました。代謝が速く、脂肪として身体に蓄積されにくい中鎖脂肪酸が含まれたココナッツミルクは、ダイエットの強い味方。今回はカリフラワーとブロッコリーを使いましたが、チキン、ゆで卵なども
軽食
ヨーグルト
ブルーベリーのココナッツムース～geefeeレシピ～
ココナッツミルクとブルーベリーを使ったヘルシーなデザートです。ブルーベリーは、抗酸化作用のあるビタミンEや、便秘予防にもなる食物繊維も豊富なので、美肌効果も期待できます。ヨーグルトを加えてさっぱり爽やかな味わい。ダイエット中に食べても
アボカド
ココナッツオイスターチャウダー～geefeeレシピ～
牡蠣を使った贅沢な一品を作りました。牡蠣の出汁が優しくほっこり温まるオイスターチャウダーです。牛乳ではなくココナッツミルクを使用していますが、癖もなく飲みやすいスープに仕上がってます。牡蠣は美味しいだけではなく、亜鉛、鉄分、アミノ酸、
軽食
ココナッツクリームブロッコリー～geefeeレシピ～
ブロッコリーは食物繊維、カルシウム、リン、葉酸、ビタミン類などの栄養が豊富なお野菜。抗酸化作用の高いビタミンＥやβ‐カロテンも含まれているので、この冬、風邪予防に免疫力を高めてくれるブロッコリーのような食材を積極的に取っていきましょう
魚
サーモンのココナッツムース～geefeeレシピ～
ふんわりとした食感で、濃厚なムースを作りました。生クリームの代わりにココナッツミルクを使い、よりヘルシーに仕上げています。見た目が華やかなのでおもてなしにも最適。また、お好みの野菜と一緒に食べても満足できる一皿です。 ＜材料＞